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希源機械油炸流水線的結(jié)構(gòu)特點以及工作優(yōu)勢


諸城市希源機械有限公司設(shè)計生產(chǎn)的全自動油炸流水線是采用雙層網(wǎng)帶式油炸流水線,可滿足前期下沉,后期漂浮類產(chǎn)品的炸制,合適產(chǎn)品的炸制過程。可以選自動補油功能。可以配裝自動過濾或真空過濾設(shè)備。解決在線過濾問題,設(shè)備帶有自動刮渣系統(tǒng),有效的提高了炸油的品質(zhì),減少了頻繁清渣的困擾。

 

希源機械全自動油炸流水線的結(jié)構(gòu)特點:

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。

2、自動控制溫度,無過熱,能確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;

5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

 

希源機械全自動油炸線采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。能使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。

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